Caroline Fedder studierte ab 1996 Humanmedizin und Zahnmedizin an der Medizinischen Hochschule Hannover und am University of Wales College of Medicine, Großbritannien und promovierte 2005 in Hannover. Sie absolvierte ihre Facharztausbildung für Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgie in der Stadtparkpraxis in Hannover, setzte sie am Universitätsspital Zürich, Schweiz, fort und beendete sie 2010 am Katharinenhospital in Stuttgart. Sie wechselte in die Abteilung von Konrad Wangerin an das Marienhospital, Stuttgart, wo sie ihre Spezialisierung in orthognather Chirurgie vertiefte. 2014 wurde sie Oberärztin an der medius Klinik Ostfildern-Ruit, an die sie mit Konrad Wangerin wechselte. 2019 erwarb sie die Zusatzbezeichnung Plastische Operationen. Im selben Jahr gründete sie mit ihrem Chef die Klinik für Mund-, Kiefer- und plastische Gesichtschirurgie der Alb-Fils-Kliniken Göppingen, an der sie Leitende Oberärztin wurde. Dr. Fedder hält regelmäßig Vorträge über orthognathe Chirurgie, speziell in interdisziplinären Symposien zusammen mit Kieferorthopädinnen und Kieferorthopäden. Sie engagiert sich für einen offenen Wissenstransfer und eine fundierte Ausbildung von Ärztinnen und Ärzten in Weiterbildung in der orthognathen Chirurgie.