Ernährung und Mundgesundheit sind eng miteinander verknüpft. Vor dem Hintergrund der jüngsten demo-grafischen Entwicklung und einer deutlichen Alterung der Gesellschaft beschäftigten sich Untersuchungen mit der Rolle der Ernährung beim gesunden Altern. Dabei liegt eine bidirektionale Beziehung zwischen Ernährung und Mundgesundheit vor. So führen eine unzureichende Nährstoffzufuhr und ungünstige Ernährungsgewohn-heiten zu einem erhöhten Risiko für orale Erkrankungen wie Karies und Parodontitis. Umgekehrt kann ein therapiebedürftiges Gebiss erheblich die Nahrungszufuhr beeinträchtigen. Dies führt besonders in der vulnerablen Gruppe der älteren Senioren zu einem erheblichen Problem und kann zur Ausbildung von Nährstoffmangel-erkrankungen führen, die wiederum mit Gebrechlichkeit, vermehrten Krankenhausaufenthalten und einer erhöhten Morbidität und Sterblichkeit verbunden sein können. Daher sind eine gute Mundgesundheit und ein funktionsfähiges Gebiss im Alter unerlässlich.

Manuskripteingang: 15.12.2023, Manuskriptannahme: 28.12.2023