„Ernährungszahnmedizin“: Wie Ernährung die Zahngesundheit beeinflusst

Was haben orale Erkrankungen mit der Ernährung zu tun? Eine ganze Menge, erklärt Prof. Dr. Johan Wölber im Video. Gemeinsam mit Dr. Christian Tennert hat er gerade das Buch „Ernährungszahnmedizin“ herausgegeben. Darin bringen die Autoren das komplexe Wissen aus Zahnmedizin und Ernährungsmedizin zusammen und beschreiben die Aus- und Wechselwirkungen der Ernährung auf die Mundgesundheit.