Vom Nutzen der Vielfalt

In der Landwirtschaft konnte man das Phänomen in den letzten Jahrzehnten beobachten: Kleinere Bauernhöfe wurden aufgegeben, weil sich die Arbeit nicht mehr auszahlte oder weil die Kinder in die Stadt wollten. Wohlfeil wurde das Land abgegeben, einige weni