Während der Zusammenhang zwischen Diabetes und parodontalen Entzündungen seit langer Zeit bekannt und gut untersucht ist, mehren sich die Hinweise, dass auch schon regelmäßige "einfache" Hyperglykämien durch Zuckerkonsum gingivale Entzündungen hervorrufen können. Zudem fördert Zucker die Bildung und Anhaftung von Biofilm auf Zähnen und dentalen Implantaten. Falls Gingivitiden im einzelnen Patientenfall durch einen hohen Zuckerkonsum bedingt sind, wäre dementsprechend eine rein plaquereduzierende Therapie kein kausales Vorgehen. Da Zucker als gemeinsamer Risikofaktor sowohl Karies als auch parodontale Entzündungen und Allgemeinerkrankungen hervorrufen kann, kommt der Empfehlung zur Zuckerentwöhnung in der zahnärztlichen Praxis – auch in der Parodontologie – eine besondere Bedeutung zu. Schlagwörter: Parodontitis, Gingivitis, Zucker, prozessierte einfache Kohlenhydrate, Prävention, Ernährung, Zuckerentwöhnung