Das Frey-Syndrom, auch als gustatorisches Schwitzen bezeichnet, ist eine autonome Störung, die sich in Form einer lokalen Hyperhidrose präaurikulärer Hautpartien während der Nahrungsaufnahme äußert. Diese ursächliche Schädigung des Nervus auriculotemporalis mit anschließender Ausprägung eines Frey-Syndroms tritt häufig nach chirurgischen Eingriffen an der Glandula parotis auf, kann jedoch auch, bedingt durch die anatomische Beziehung des Nervus auriculotemporalis zum Kiefergelenk, nach Kiefergelenkfortsatzfrakturen beobachtet werden. Der Beitrag beschreibt die klinischen Bilder ausgeprägter Formen des Frey-Syndroms sowie deren Diagnostik und effiziente Therapie mit Botulinumtoxin A. Palabras clave: Aurikulotemporales Syndrom, gustatorisches Schwitzen, Clostridium botulinum, Schweißtest nach Minor, Parotischirurgie