Dr. Cohen erwarb den DDS an der McGill University in Montreal, seinen Master und die Zertifizierung in Parodontologie an der University of Washington School of Dentistry; dort ist er als Assistenzprofessor im Departement für Parodontologie tätig. Dr. Cohen hat zahlreiche Artikel über Fortbildung verfasst, er hat in den vergangenen 30 Jahren national und international Vorträge gehalten. Er betreibt eine auf Parodontologie und Implantologie spezialisierte Privatpraxis in Seattle. Der Seattle Study Club ist Dr. Cohens geistiges Kind: eine Organisation für Fortgeschrittenenkurse, die Kliniker zur Verbesserung des praktischen Niveaus ihrer Tätigkeit versammelt. Diese internationale „Universität ohne Gebäude“ besteht derzeit aus etwa 210 Gruppen mit mehr als 6.000 Mitgliedern weltweit. Dr. Cohen ist auch der Herausgeber des SSC-Journal, einer vierteljährlich erscheinenden interdisziplinären Publikation über Behandlungsplanung, die längst akademische Anerkennung gefunden hat.