Professor Ioannis K. Karoussis studierte an der zahnmedizinischen Fakultät in Athen, Griechenland, wo er auch seinen Master-Abschluss in Oralbiologie machte. Er spezialisierte sich auf Parodontologie und Implantologie an den Universitäten von Athen, Griechenland, und Bern, Schweiz, wo er auch seine Doktorarbeit verfasste. Er war als Koordinator der Postgraduierten-Klinik für Parodontologie an der Universität Athen, als Herausgeber der Zeitschrift Odontostomatological Progress und als Präsident der Hellenic Society for Odontostomatological Research tätig. Seine Praxis in Athen ist auf Parodontologie und Implantologie spezialisiert. Er wurde für seine Forschungen über Periimplantitis ausgezeichnet und hat mehr als 100 Beiträge in begutachteten Fachzeitschriften sowie vier Lehrbücher in griechischer Sprache verfasst.