Bezahlte Pause - Arbeitszeit

Wenn in der Praxis mal wieder viel zu tun ist, kommt es schon einmal vor, dass man am Schreibtisch isst und dabei weiterarbeitet - während die Kolleginnen und Kollegen sich in die Pause begeben. Dann wäre es doch nur gerecht, wenn dem Mitarbeiter, der am Platz bleibt, die Pausenzeit nicht abgezogen wird. Aber wie sieht es arbeitsrechtlich wirklich aus?